Badiane

Origine : Vietnam - Chine

En forme d’étoile, chaque branche de ce fruit contient une raine très parfumée aux vertus digestives reconnues.

Utilisation : Elle entre dans la composition de la poudre de cinq épices. Elle se marie avec les viandes blanches, les desserts à base de fruit. Elle s’harmonise parfaitement bien avec le poivre, le girofle, le fenouil, la cannelle et le gingembre.

Et aussi : A mettre entière dans les courts bouillons pour crustacés et poissons.

Poids Net : 50gr

Prix au Kilo : 50€